СоловкиЭнциклопедия - крупнейший сайт о Соловках
Текущее время на Соловках:
:
Loading

Книга 12. ВСЯКО-РАЗНО О СОЛОВЕЦКОМ АРХИПЕЛАГЕ

Глава 6. Предметы и вещи - все только соловецкое

Всевозможные предметы и вещи со словом "соловецкий" в названии

"Хлеб "Соловецкий" отличается от иных сортов русских хлебов одним: наличием в составе иод-содержащих добавок. Обычно продукта, получаемого путем переработки морской капусты, собираемой в акватории Соловецких островов." (Справка редакции)

 

 

 

 

На самих Соловках хлеб пекут, однако соловецким его не называют. Но хлеб с таким названием существует. Все соловецкое - суп, репа, сельдь, шапка-ушанка и многое другое...

Cоловецкий хлеб

Хлеб "Соловецкий" выпускает хлебозавод г. Полярный Мурманской области (ОАО "Хлебопек"). Хлеб входит всписок "Лучшие товары и услуги Мурманской области - 2000" под номером 5.

Закрытое акционерное общество "Красноярский дрожжевой завод" освоило выпуск нового вида дрожжей, содержащих йодобелковый комплекс. Отпускная цена йодированных дрожжей - 20 рублей за килограмм. При наличии заявок потребителей предприятие готово увеличить выпуск йодированной продукции до 10 тонн в сутки. АО "Пекарь", "Красноярский хлеб" и отдельными малыми цехами по производству хлебобулочных изделий разработаны рецептуры производства с применением йодированных дрожжей: хлеб "Фирменный" I и II сортов, хлеб "Соловецкий"... В настоящее время хлебозаводы города ежедневно выпускают до 6 тонн йодированного хлеба.

Не отстает и АО "Кемеровохлеб". Сегодня здесь выпускают более десяти сортов хлеба: "Росток", "Соловецкий", "Аромат"... причем хлеб "Соловецкий" содержит порошок морской капусты, поэтому особенно полезен при заболеваниях щитовидной железы.

ОАО "Чебоксарский хлебокомбинат" производит хлеб "Соловецкий" с добавлением морской капусты.

Петербургские хлебопеки тоже выпускают витаминизированные изделия, например, хлеб "Соловецкий" с добавлением йода. Вопрос о ценах на полезные для здоровья новинки повергает производителей в некоторое замешательство: витаминизированный хлеб примерно в полтора раза дороже обычного. Так что в Петербурге по-прежнему лучше быть богатым и здоровым... ( Галина Столярова, газета "Невское время", Санкт-Петербург , 21.11.1997 )

В магазине на Соловках.
В соловецком райпо 2006 года. Все только соловецкое...

Соловецкий суп едят ложкой на "cоловецкий манер"

На Соловках варят суп также, как и во всей России, где со свежим мясом туго. Рецепт супа "Соловецкий" от Сони Юдиной. Ее отец живет на Соловках и очень умело готовит соловецкий суп. Все мясные блюда, а он других не признает, делаются на тушенке. Вот как он варит суп: "1) В кипящую воду закидывает по вкусу: картошку, морковку, капусту и пр. Можно крупы какой-нибудь или макарон добавить. 2) Солит. 3) Когда овощи будут почти готовы, кидает туда банку тушенки. И все. Можно варит суп из рыбных консервов. Принцип тот же. Сначала овощи, в самом конце - консервы."

Французская кухня в Соловках

Реклама. Фото А.Будовского. Соловки-2006 На самом деле соловчане отличаются вполне изысканным европейским вкусом и часто готовят в Соловках суп по рецептам французской кухни. Никакой иронии! Судите сами:

Наталья Степанова ( "Молодой Дальневосточник", Хабаровск? 25.11.1999 ) варила парижский луковый суп в Соловках и "...народ балдел: так просто и так вкусно. И полное ощущение парижской ночлежки. (Хотелось бы, конечно, сказать - ресторана "Максим", но суровый соловецкий быт укорачивал амбиции.)"

Существовал на Вятке ложкарный промысел

Существовал на Вятке ложкарный промысел всегда: делалась ложка на "соловецкий" манер, но с простой, а не резной ручкой. Украшались ложки узорами, вытравленными серной кислотой. (Внешняя торговля. Москва. 30.03.2001 )

Вот рецепт лукового соловецкого супа по-парижски: "Полкилограмма лука чистим, режем мелкими кубиками и жарим на сливочном масле (это важно!) до тех пор, пока лук не приобретет приятный коричневатый цвет. Добавляем туда муку (3 столовые ложки), размешиваем и отправляем в кастрюльку с бульоном - говяжьим или куриным. Как готовят бульон, надеюсь, знает каждая хозяйка: перец горошком там должен присутствовать, лавровый лист, укроп и пр. Все пряности убираем. Минут пятнадцать - двадцать томим на слабом огне, затем посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на несколько минут. Затем едим с поджаренным белом хлебом. Чем не Париж?" Совсем не Париж, Наташа! Это Соловки - здесь Ваш суп в сто крат вкуснее и лучше французского!

Кругла девка, что Соловецкая репка

К огромному разочарованию попробывать Соловецкую репу нам скорее всего не придется. Ках пишет Борис Лесик в статье "Посади-ка, дедка, репку!" (Сельская жизнь. Москва. 6.06.1997 ) : "...в наши дни репу вытесняют из огородов другие культуры - конечно же, картофель (теперь он "второй хлеб"), редьки, дайконы, редисы. Уже почти потеряны такие сорта репы, как Соловецкая, Гробовская, Петрозаводская, Костеневская, Золотой шар, Самаркандская и другие. А жаль! Неужели скоро забудем, что означает яблоко-репчатка, лук репчатый? Не поймем пословицу "Кругла девка, что репка"? Не услышим детской присказки "Мышка, мышка, на тебе репяной (молочный) зуб, а мне дай железный"?

Питьевая вода "Соловецкая"

С 2001 года Архангельский Ликеро-Водочный Завод освоил производство бутилированной питьевой воды в емкости 0,5; 1,5; 5,0; 19,2 л. Вода питьевая "Соловецкая" проходит стадию очистки через спецфильтры. Производитель напитков располагается по адресу 163045, г.Архангельск, наб. Северной Двины, 120. Тел: 818-265-0778 доб. 275 или 271. Генеральный директор ОАО "АЛВИЗ" В.И.Лосев. Зам по основному производству и качеству продукции В.А.Заплатина.

ОАО "Алвиз" выпускает не только питьевую воду, но и водку "Соловецкая".

Шапка-ушанка "Соловчанка"

Линдер Борис Александрович. 1884. Минералог. Выпускник Московского ун-та (1911). Вел работу по организации экспедиций Академии наук, участник Радиевых экспедиций 1914—1915, открыватель ванадиевых руд в Фергане. Занимался спектроскопией минералов. В момент ареста — уч. секретарь КЕПСа и преподаватель ун-та. Арестован 17 декабря 1926. Отказался дать ложные показания против А. Е. Ферсмана в обмен на обещанное смягчение участи. Ленинградским городским судом 26 июля 1927 приговорен по ст. 116, п. 2 и 120, п. 1 к 10 годам лишения свободы и пятилетнему поражению в правах. КЕПС и ее председатель В. И. Вернадский ходатайствовали за него («было бы нецелесообразно лишать науку выдающегося специалиста»). В 1928 Линденер на Соловках, работал в Соловецком об-ве краеведения, руководил строительством нового поселка (колония для подростков). Запомнился соловчанам тем, что изобрел шапку-«линденеровку» (до него на Соловках носили царские арестантские шапки). Затем он на Медвежьей Горе («столица» Беломорканала), а в 1933 — в Хибиногорске. Был первым директором горнохимического техникума в Кировске, из минералогического музея которого создал Минералогический музей Дома техники. Участник XVII МГК от треста «Апатит» (1937). Умер не ранее 1947.

Ерунда в Соловках. Байки, анекдоты, сплетни и скандалы

Анекдоты про Соловки
Байки про Соловки
Соловецкие байки - 2
Недоразумения в Соловках
Соловецким коллекционерам
Макет Соловецкого кремля
Призывы "сослать в Соловки"
Гомосексуалисты у Соловецкого камня
Церетели работает над 100-метровой статуей Христа для Соловков
Соловецкая тавтограмма

Соловки? Это не серьёзно!

Ерунда соловецкая и "туманы"
Соловецкие маразмы и глупости
Соловки на деньгах - ошибки Банка РФ...
Забавные совпадения
В борьбу с дьяволом вступила послушница Соловецкого монастыря
Ошибки и оговорки "за Соловки"

Анти-Cоловецкие случаи. Криминал, уголовщина, мошенничество, воровство, наркотики...

Воровство и святотатство
Бандиты и Соловки
Коррупция на островах
Садистка Соловецкая
Г-жа Соловецкая и тухлая селедка
Жулик Соловецкий сбывал фальшивые векселя Северной ЖД
Соловецкие разочарования
Хамство на 2.37 посетителя

Все только Cоловецкое

вещи и предметы | боны | водка | герб | колокол | марка | монета | нож | пиво | пчёлы | распев | регата | репа | селедка | симфония | уха | флаг | хлеб | чайка

Слово о Соловецкой водке
Соловки - поселок, стертый с лица города к лучшему
Соловецкие скандалы. Криминал в Соловках... уголовщина
Толковый словарик соловецкого народа - некоторые церковные термины, местные выражения и блатной жаргон

Соловки и Россия: Соловки в жизни российского общества. Соловки и русская культура.

В "Соловецком подворье" нет экзотической кухни

"Нет пока в Архангельске китайских и корейских ресторанчиков, но скоро на Поморской откроется такое заведение. А пока наш город может предложить лишь кавказскую кухню, в "Ярославне", итальянскую, в "Пиццерии" и северную, в "Соловецком подворье"." (Елена Доильницына. Будет и в Архангельске "Собака по-китайски". Газета "Правда Севера", Архангельск. 29.06.2000)

В "Соловецком подворье" нельзя "загудеть", а горячих девочек найти можно

Ресторан-бар "Соловецкое подворье": артисты Архангельского театра кукол развеселят вас за 1500 рублей конкурсами, розыгрышами и фейерверком. В меню войдут несколько видов ассорти, салаты с курицей и морепродуктами. На горячее свинина по-царски. Спиртное: полбутылки шампанского, водка и клюквенная настойка по 250 грамм на человека. (Леонтьева Мария. Сколько стоит Новогодняя ночь? Газета "Правда Севера", Архангельск. 31.12.2000)

Проституток поставлял охранник из "Соловецкого подворья". Он организовал в Архангельске публичный дом.

Липовое "Соловецкое подворье"

"Пожалуй, самый престижный и модный ночной бар Архангельска - "Соловецкое подворье". Его график - "мы работаем до тех пор, пока есть клиенты" - удивил весь город. На презентации заведения замечены первые лица губернии: руководители властных, финансовых и криминальных структур. Среди недовольных его появлением - архангельское духовенство. Дело в названии. В городе испокон века существует и настоящее Соловецкое подворье. Некоторые добропорядочные прихожане стали путать эти заведения. Батюшка, наставляя паству на путь истинный, устал оправдываться, что святая церковь к ночному кабаку - ни сном ни духом." (Автор не известен. В кабак - ни сна, ни духа. Деловой Вторник, Москва. 08.10.1996)